Обязательно поделись с друзьями, им это будет интересно!!!
  • Просмотров 732
  • Пышный кекс на кефире

    Увидела рецепт простого в приготовлении и как мне думается вкусного кекса, делюсь с вами рецептом, хочу и сама такой приготовить. Делитесь своими впечатлениями в комментариях!

    Ингредиенты:
    Кефир 250 мл
    Сахар 200 гр
    Яйца 3 шт
    Мука 2,5 ст
    Разрыхлитель 1 ч.л.
    Масло растительное 160 мл
    Ванильный сахар 1 пакетик
    Для украшения:
    Шоколад 100 гр
    Сливки 50 мл.
    Приготовление:

    Чтобы не терять время сразу включите духовку на 180 градусов, пока будете готовить тесто, она как раз разогреется.

    В чашку разбиваем яйца и тщательно их взбиваем до бела, с добавлением сахара и ванильного сахара.

    Затем к яйцам добавляем масло и кефир, все перемешиваем. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

    Форму для кекса смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. Выливаем туда наше тесто и ставим его в духовку минут на 50. Ориентируйтесь на свою духовку, кому и 40 минут достаточно, а у кого-то и через час будет сыровато 😉

    Проверяем наш кекс на готовность деревянной палочкой, если палочка сухая, то кекс готов. Готовый кекс не торопимся вытаскивать из формы, пусть он как следует остынет.

    Готовый кекс можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно полить глазурью.

    Для глазури: нагреваем сливки, добавляем шоколад, все хорошо перемешиваем до однородной массы и даем остыть. Остывшей глазурью поливаем кекс.

    Кекс готов, можно подавать его к столу!

    Приятного чаепития!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *